Тауматин 90%, CAS:53850-34-3, з природного джерела, солодкий і освіжаючий смак, маскує сторонні присмаки, синергетичний ефект, солодкість сахарози в 2000-3000 разів

Тауматин 90%, CAS:53850-34-3, з природного джерела, солодкий і освіжаючий смак, маскує сторонні присмаки, синергетичний ефект, солодкість сахарози в 2000-3000 разів
Подробиці:
Назва продукту: Thaumatin
Чистота більше або дорівнює 90%
Переваги Thaumatin:
1) Схвалення регуляторних органів у багатьох країнах: схвалено для використання в продуктах харчування в багатьох країнах і регіонах по всьому світу, включаючи Великобританію (1986), ЄС (1994), США (схвалено FDA і FEMA), Швейцарію, Ізраїль, Канаду, Мексику, Австралію, Нову Зеландію, Японію (1979), Південну Корею, Китай (2014), Сінгапур тощо.
2) Солодкість зазвичай у 2000-3000 разів перевищує солодкість сахарози, що вимагає надзвичайно низьких доз і не має метаболічного навантаження.
3) Приємна солодкість: приємна солодкість, відсутність сторонніх-присмаків і тривалий-смак.
4) Маскування запахів: Ефективно маскує гіркоту, терпкість і рибний смак рослинних і функціональних білків.
5)Синергетичний ефект: підходить для рослинних-продуктів, працює синергетично з іншими підсолоджувачами для покращення смакових профілів і сприйняття споживачами.
6) Стабільний при звичайній обробці, такій як пастеризація та випікання.
Послати повідомлення
Завантажити
Опис
Технічні параметри

1: Назва продукту:Тауматин, CAS: 53850-34-3

Тауматин, також відомий як фруктовий підсолоджувач катемфе, є низько{0}}калорійним натуральним солодким-білком, отриманим із західноафриканського плоду катемфе (Thaumatococcus daniellii). Він приблизно в 2000-3000 разів солодший за сахарозу. Thaumatin пропонує чисту, приємну солодкість без-присмаку та довготривале-солодке відчуття. Він може працювати синергетично з іншими підсолоджувачами, щоб покращити загальне відчуття в роті та профіль смаку харчових продуктів.

 

 

2: Що таке специфікація тауматину на гіхіхімічні речовини, CAS: 53850-34-3?

Пункт

Специфікація

Зовнішній вигляд

Порошкоподібна тверда речовина від молочно-жовтого до коричневого кольору

абсорбція

Менше або дорівнює 0,2

Питома швидкість поглинання

11.5-13.0

pH (1% водний розчин)

2.5-4.0

Втрати при висиханні

Менше або дорівнює 9,0%

Сульфатна зола (на висушену основу)

Менше або дорівнює 2,0%

Свинець

Менше або дорівнює 3 ppm

Миш'як

Менше або дорівнює 3 ppm

Алюміній

Менше або дорівнює 100 ppm

Загальна кількість пластин

Менше або дорівнює 1000 КУО/г

Коліформні бактерії

Менше або дорівнює 3,0 MPN/г

Загальний азот (у розрахунку на суху речовину)

Більше або дорівнює 15,1%

Аналіз (на висушену основу)

Більше або дорівнює 93,0%

 

 

3: Що такефункціяТауматіна?

 

У харчовій промисловості тауматин використовується і як підсолоджувач, і як підсилювач смаку.

1): Майстер модифікатора смаку: його основна цінність застосування полягає в покращенні та посиленні смаку їжі.

Він діє в концентраціях, значно нижчих за поріг солодкості, зокрема:

  • Маскування неприємних смаків: Ефективно маскує або зменшує гіркоту від кофеїну, терпкість від дубильних речовин і гіркоту від певних амінокислот.
  • Підсилення приємних ароматів: може підвищити сенсорний поріг різних ароматичних речовин, таких як м’ята, кава, шоколад, полуниця та лимон, роблячи аромат більш помітним.

2): Синергічний ефект: при використанні в поєднанні з іншими підсолоджувачами, такими як сахароза, він має синергетичний ефект і покращує загальний смак.

 

 

4: Що такеперевагиThaumatin гіхі хімікатів?

1): Схвалення регуляторних органів: схвалено для використання в продуктах харчування в багатьох країнах і регіонах по всьому світу, включаючи Великобританію (1986), ЄС (1994), США (схвалено FDA і FEMA), Швейцарію, Ізраїль, Канаду, Мексику, Австралію, Нову Зеландію, Японію (1979), Південну Корею, Китай (2014), Сінгапур тощо.

2): Технологічне лідерство: використання західноафриканської маранти як сировини.

3): Вища якість: Чистота більше або дорівнює 90%, менша необхідна кількість, економія вартості доставки.

4): Зазвичай у 2000–3000 разів солодший за сахарозу, вимагає надзвичайно низьких доз без метаболічного навантаження.

5): Чистий смак: забезпечує освіжаючу, приємну солодкість без-присмаку та довго-зберігається солодкість.

6): Маскування смаку: ефективно маскує-нотки, терпкість і рибні запахи, які зазвичай пов’язані з рослинними-та функціональними білками.

7): Синергічний ефект: підходить для рослинних-продуктів, працює синергетично з іншими підсолоджувачами для покращення смаку та покращення-прийняття кінцевим споживачем.

8): Стабільний при звичайній обробці, такій як пастеризація та випікання.

 

 

5. Рекомендовані програми:

  • Пекарня
  • Кондитерські вироби
  • Молочна
  • Заморожені продукти
  • Напої
  • Здорове харчування
  • Приправи зі зниженим-натрієм
  • Продукти-на рослинній основі
  • Жувальна гумка

 

 

6: Що ви отримаєте від gihi chemicals, крім високоякісних продуктів?

Gihi Chemicals Co., Limited є професійним виробником

3 потужних науково-дослідницьких лабораторних центрів + 4 стандартизованих виробничих цехів із сертифікатами ISO9001, FDA та CE.

Крім високоякісного продукту, ваша команда отримає наступні 4 підтримки:

1): прямі продажі на заводі, нижча ціна в Китаї, доступний безкоштовний зразок.

2): Сертифікат автентичності, TDS, SDS та інший спектр тестування доступний у будь-який час.

3): ISO9001, FDA, сертифікат CE, 3 лабораторії та 4 фабрики, щоб забезпечити вищу якість.

4): Велика кількість на складі, оперативна доставка зі складу, цілодобове професійне обслуговування.

 

 

7: Де купити оптом тауматин?

Надішліть нам електронний лист із запитом:sales@gihichem.com

Наша професійна команда відповість вам протягом 6 годин.

 

 

8: Чому варто вибрати хімікати gihi для надійного постачальника?

● Широкий вибір:Наші 3 лабораторії та 4 фабрики гарантують, що кожен рік ми можемо виробляти більше 100 нових хімічних структур щороку.

●GMP-Об’єкти, що відповідають вимогам GMP: наші 4 професійні фабрики відповідають суворим вимогам GMP (належної виробничої практики), забезпечуючи найвищі стандарти якості та безпеки на всьому виробництві.

● Суворі сертифікати: усі інгредієнти сертифіковані сертифікатами HACCP, ISO, FDA, CE.

●Конкурентні оптові ціни: насолоджуйтесь-рентабельною ціною без шкоди для якості.

●Рішення, що налаштовуються: доступні послуги OEM та ODM. Пристосуйте свої суміші інгредієнтів до ваших конкретних потреб і цільових клієнтів.

●Технічна підтримка експертів: наша команда експертів тут, щоб відповісти на ваші запитання та провести вас через процес вибору.

●Швидша доставка: ми гарантуємо безперебійну та своєчасну доставку до бажаного пункту призначення будь-де.

 

 

 

Популярні Мітки: Тауматин 90%, CAS:53850-34-3, з природного джерела, солодкий та освіжаючий смак, маскує неприємні присмаки, синергетичний ефект, у 2000-3000 разів солодший за сахарозу, китайський тауматин 90%, CAS:53850-34-3, з природного джерела, солодкий та освіжаючий смак, маскує сторонні присмаки, синергетичний ефект, солодкість сахарози в 2000-3000 разів виробники, постачальники, завод

Послати повідомлення