Опис
Технічні параметри
Короткий опис продукту
Назва продукту: сироватковий протеїн
Специфікація продукту
|
Зовнішній вигляд |
Білий або не{0}}білий порошок |
|
Смак і запах |
Характерний смак і запах |
|
PH (5% TS 20ступінь ) |
6.9% |
|
вологість |
4.45% |
|
Ясень |
3.2% |
|
Жир |
5.57% |
|
Моногідрат лактози |
5.55% |
|
Сторонні предмети |
Відповідає |
|
диспергируемость |
15s |
|
Загальна аеробна мікробна кількість |
5160 КУО/г |
|
Дріжджі та цвілі |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Негативний/г |
|
Коліформні бактерії |
< 1cfu/g |
|
Сальмонела |
Негативний/750г |
|
Coag Позитивні стафілококи |
Негативний/г |
|
Лістерія |
Негативний/125г |
|
Інгібіторні речовини |
Негативний |
|
Випалені частинки |
Негативний/50г |
|
білок(як є) |
79.05% |
|
Білок (на сушену основу) |
82.7% |
